クラフトフェアまつもと|ほう葉巻き

クラフトフェアまつもと|ほう葉巻き

先日、夫が出展したクラフトフェアまつもとが終わりました。

イベント前日まで作業している夫

1日目は雨が降ったものの、大勢のお客さんがお見えになり
参加者全体の覚悟が伝わってくるようで嬉しかったです。

木曽の山に生えていた木々。フラワーベースになりました。

寒すぎる冬が終わり、外に出るのが楽しい季節になってきました。
木曽ではほう葉巻きのシーズンを迎えています。

ホウの木に生える葉をそのまま使う。

5月下旬から7月ごろまで、木曽路にはたくさんのお店がほう葉巻きを並べます。


米粉で練った生地に餡子(粒あん、こし餡、くるみ味噌の変わり種もある)を包み、
ほう葉にくるんで蒸しあげる郷土菓子。

包みを開くと自然の香りが広がる。

自然豊かな木曽を表したようなお菓子です。

3日ほど日持ちします。